Imagini

Importanta Alimentelor

Sucul de portocale este intr-adevar sanatos?

Imagine

Sucul de portocale dimineata poate fi atat sanatos, cat si rau pentru tine. Diferența constă în tipul băuturii. Sucurile comerciale prelucrate sunt pline de elemente care dăunează bunăstării dvs. Sucul de portocale proaspăt stors, pe de altă parte, oferă întreaga gamă de beneficii ale unui fruct proaspăt.

Suc de portocale : Tipuri

069f31019bf99ebd708cdd560b448833

Există trei tipuri principale de suc de portocale pe care le puteți obține astăzi:

Sucul comercial fabricat dintr-un concentrat.

Aceasta este cu siguranță cea mai puțin sănătoasă opțiune disponibilă. Este cu siguranta unul dintre alimentele cu continut de zahar ascuns care il face aproape la fel de rau ca zaharul . Sucurile prelucrate de înaltă calitate nu conțin elemente toxice. Cu toate acestea, multe dintre produsele chimice din aceste băuturi slăbesc corpul pe termen lung.

Sucuri comerciale proaspăt stoarse.

Aceasta ar fi o alegere mai sănătoasă, deoarece este de fapt făcută din portocale și nu este prelucrată „bine”. Cu toate acestea, toate băuturile proaspăt stoarse trebuie să fie pasteurizate înainte de a intra pe piață. Aceasta reduce valoarea nutrițională,  Rețineți că acest tip de produs poate conține și o cantitate mare de zahăr.

Sucuri proaspete stoarse acasă.

Sucul de portocale pe care-l faci tu este cu siguranta cea mai sigura si cea mai buna alegere. Puteți avea 100% siguranța că nu conține substanțe chimice nocive sau zahăr în plus. Consumul imediat după stoarcere asigură obținerea valorii nutritive maxime.

Ce nutrienti primesti din sucul de portocale  dimineata?

orange-juice-wallpaper

Vitamina C este principalul nutrient din sucul de portocale. O singură cană de suc de portocale proaspăt, neprelucrat, conține de două ori doza zilnică recomandată a elementului. Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la „supradozajul” cu privire la acest nutrient special, deoarece excesul său este eficient eliminat din organism, fără a afecta sistemele dumneavoastră. De fapt, unii profesionisti din domeniul sanatatii recomanda cresterea aportului de vitamina C in timpul sezonului de gripa, deoarece acest lucru ajuta corpul sa lupte impotriva bacteriilor.

Alți nutrienți importanți puteți obține de la o ceașcă de suc de portocale includ: vitamina A B, potasiu, magneziu, fier, calciu.

Cantitățile lor sunt mult mai mici, dar contribuie la faptul că această băutură este mai valoroasă pentru sănătatea ta. Întotdeauna beți suc de portocale proaspăt stors cu pulpă, deoarece aici se află majoritatea nutrienților. Este, de asemenea, o excelenta sursa de fibre dietetice.

Ar trebui să beți suc de portocale în dimineața?

Da, ar trebui să vă bucurați de un pahar de suc de portocale în fiecare zi, dar numai dacă este un fel de suc potrivit. Atâta timp cât este făcută de dvs. din portocale de cea mai bună calitate, această băutură ar fi un plus extraordinar pentru dieta dumneavoastră. Astăzi mulți oameni susțin efectele benefice ale sănătății sucului de portocale.  

 

Importanta Alimentelor, Super Alimente

Nucile Pecan – Beneficii

Imagine
Nucile devin din ce în ce mai populare ca o gustare crocantă și nutritivă. Nucile Pecan sunt unele dintre cele mai populare nuci comestibile din America de Nord și Mexic.
Arborii pot trăi și produce nuci  sute de ani, dacă se află într-un climat temperat favorabil și sunt bine îngrijiți.  Cojile nucilor pecan sunt de formă alungită cu un conținut foarte ridicat de grăsime. Nucile pecan au o aromă și o textura dulce bogată și umedă. Nucile Pecan au un conținut de grăsime de peste 70%, care este cel mai mare dintre toate fructele cu coajă lemnoasă. 

După o cercetare amplă efectuată de Dr. Ronald Eitenmiller de la Universitatea din Georgia, sa demonstrat că sterolii din nucile pecan au caracteristici de scădere a colesterolului. Cercetările au confirmat, de asemenea, că nucile pecan ajută la scăderea în greutate.8_2016122694212_1

Conform cercetărilor, consumul acestor fructe cu coajă lemnoasă contribuie la creșterea ratei metabolice a organismului și la îmbunătățirea sațietății. Pecanii sunt numiți nuci sănătoși din inimă. Motivul din spatele acestui fapt este că, conținutul de grăsimi nesaturațe din nuci sunt grăsimi sănătoase pentru inimă. Șaizeci la sută din conținutul de grăsimi din pecan este mono-nesaturat, iar restul de 30% este polinesaturat. Aceasta înseamnă că, conținutul de grăsimi saturate din nuci de pecan este foarte scăzut, iar grăsimile nesaturate sunt sănătoase pentru inimă.
Magneziul din nucile pecan ajuta la scăderea tensiunii arteriale. Deși aceste nuci nu pot vindeca hipertensiunea arterială, ei ajută la scăderea acesteia.
Studiile au demonstrat că, consumarea a 100 de miligrame de magneziu pe zi reduce riscul de accident vascular cerebral cu 9%. Nucile pecan fiind o sursă bună de magneziu poate face parte din dieta dvs. pentru a profita de acest beneficiu.

Nucile pecan conțin  vitamine și minerale, vitaminele din grupa B, vitamina A, vitamina E, calciu, potasiu, acid folic, fosfor, zinc și magneziu sunt de asemenea prezente în pecan. Dacă ne uităm la valoarea zilnică a fibrei necesare pentru corpul nostru, aceste nuci oferă 10% din fibra totală fiind totodata si o sursă bogată de proteine ​​și conțin mai puțin carbohidrați și colesterol zero. Acestea sunt cele mai potrivite pentru dieta restricționată de sodiu pentru pacienții cu inimă și cei cu tensiune arterială ridicată, deoarece acestea sunt nuci de sodiu.

Nucile pecan sunt unele dintre putinele fructe din lume care au continut scazut de sodiu si sunt bogate in fibre.
Pecanii sunt o sursă bogată de tocoferol gama care este un compus chimic derivat din vitamina E. Acesta susține sănătatea inimii, previne bolile cardiace, promovează sănătatea respiratorie, ajută la circulația sângelui și este foarte bun pentru creier. Conțin de asemenea, unele dintre substanțele fitochimice. 90% din conținutul de grăsimi din pecan conțin grăsimi nesaturate
 Să aruncăm o privire la numărul de calorii al nucilor de pecan.
Aproximatic 30 g de nuci pecan conțin 190 de calorii, 17 g de grăsime, din care 10 g sunt grăsimi monosaturate 4 g sunt grăsimi polinesaturate. Nucile pecan lipsite de colesterol.

Nuci de pecan sunt încărcate cu molecule naturale de antioxidanți, și anume vitamina E și seleniu. Consumul acestora reduce oxidarea lipidelor din sânge și a altor celule ale corpului. Pentru a fi mai precisa, aceste fructe cu coajă lemnoasă sunt eficiente pentru scăderea colesterolului rău și creșterea nivelului bun al colesterolului în organism. În ciuda numărului mare de calorii, nucile pecan sunt prescrise în programul de dietă cu pierdere în greutate. Acest lucru se datorează faptului că stimulează metabolismul organismului și ajută la scăderea caloriilor. Până acum, trebuie să fii deja conștient de faptele nutriționale ale nucilor pecan și de beneficiile pentru sănătate oferite de această delicatesă.  Deci, nu ezitați să includeți nucile pecan singuri sau împreună cu alte fructe uscate sănătoase în planul alimentar obișnuit. Cu toate acestea, asigurați-vă că includeți nuci de pecan în locul altor produse alimentare. 

Beneficiile pentru piele in urma consumului nucilor pecan sunt urmatoarele :

Nucile pecan, ca cele mai multe alune, sunt bogate în substanțe nutritive precum zincul, vitamina E, vitamina A, acid folic și fosfor, care joacă un rol important în menținerea pielii bune. Diferitele beneficii  pentru piele sunt următoarele:
  •  Împiedică problemele cutanate:

Aspectul exterior al pielii depinde de modul în care o tratăm din interior. Astfel, o alimentație adecvată este inevitabilă pentru menținerea unei sănătoasa a pielii și pentru prevenirea problemelor cutanate. Toxinele din interiorul corpului dumneavoastră vă pot face pielea să sufere, provocând pierderi, oboseală și exces de ulei. Nucile pecan sunt o sursă bună de fibre care pot face minuni pentru sănătatea ta și prin urmare, pentru pielea ta. Ajută la eliminarea toxinelor și a deșeurilor din organism, îmbunătățind astfel aspectul pielii.

  •  Ajută la menținerea unui complex clar:

Nucile pecan conțin zinc care ajută la menținerea sănătății pielii prin protejarea împotriva infecțiilor. Vitamina A, pe de altă parte, este un antioxidant care vă oferă un aspect sanatos si curat.

  • Beneficii anti-îmbătrânire:

Nucile pecan conțin numeroși antioxidanți incluzând acidul ellagic, vitamina A și vitamina E. Acești antioxidanți luptă și elimină radicalii liberi care sunt responsabili de provocarea îmbătrânirii prematură a pielii.  Astfel,nucle pecan pot preveni apariția semnelor de îmbătrânire, cum ar fi linii fine, riduri și pigmentare. La fel ca pielea noastră, părul sănătos este de asemenea o reflectare a unui corp sănătos. Astfel, foliculii de păr necesită o cantitate adecvată de nutrienți vitali pentru a-și menține sănătatea și a preveni problemele de păr. Valoarea nutritivă a pecanilor le face benefice pentru părul tău.

  • Stimulează creșterea părului:

Nucile pecan sunt o sursă excelentă de L-arginină, un aminoacid care, atunci când este aplicat pe cale locală, ajută la creșterea părului sănătos. Vibrant fluxul de sange in organism si la radacina de par este vital pentru cresterea sanatoasa a parului si a scalpului. L-arginina este benefică în această privință deoarece îmbunătățește sănătatea pereților arteriali făcându-i mai flexibili și mai puțin predispuși la cheaguri de sânge care pot bloca fluxul de sânge.

  • Previne pierderea parului:

Anemia este una dintre cauzele comune ale căderii părului. Este cauzată de deficiența de fier în sânge. Nucile pecan, fiind o sursă bună de fier, pot fi incluse în dieta dvs. pentru a îmbunătăți nivelul de fier din sânge și, prin urmare, pentru a combate pierderea părului.

 Efecte secundare

Pecan  pare să fie în siguranță pentru majoritatea oamenilor, fără efecte secundare legate de utilizarea acestuia; Totuși unii pot prezenta o reacție alergică la nuci de pecan. În cazul alergiilor la nuci, sistemul imunitar reacționează la proteinele din acestea. Astfel provoacă simptome precum urticarie, vărsături, umflarea gâtului, dificultăți de respirație și amețeli legate de eliberarea unei substanțe numite histamină.


Importanta Alimentelor

Pentru ce sunt bune migdalele?

Imagine

Migdalele se pot numara printre alimentele preferate pe care le consumati in mod constant sau le puteti manca doar ocazional. Pe langa faptul ca sunt delicioase, migdalele ofera multiple beneficii sanatatii, si sunt o sursa excelenta de nutrienti sanatosi .

Stiati ca o portie de migdale contine aceeasi cantiate de antioxidanti ca o portie de broccoli?

Ce conțin migdalele crude?

Semințele proaspete conțin până la 88 % apă, iar migdalele uscate au un conținut de numai 4, 50 % apă. Au multe grăsimi sanatoase, proteine, hidrați de carbon, acizi organici, săruri de potasiu, calciu, fosfor , fier, vitamine (A, B1, B2, B3 – niacina și C – în cantități mici) și emulsină (enzimă care se găsește în migdalele amare și în ciuperci).

Rolul migdalelor in mentinerea sanatatii

  • Migdalele crude si uleiul de migdale sunt considerate cele mai eficiente pentru creier. Consumul a cateva migdale in fiecare zi ajuta la imbunatatirea memoriei si a puterii de concentrare, mai ales la copii. Se crede, de asemenea, ca dezvolta inteligenta celor mici si, totodata, ii face mai activi.
  • Migdalele contribuie la mentinerea unor niveluri adecvate de colesterol prin cresterea nivelului de HDL si scaderea nivelului de LDL. Acest lucru ajuta la prevenirea a numeroase boli de inima.
  • Beneficiile pentru piele ale migdalelor sunt deosebit de populare. Prin includerea migdalelor in regimul alimentar veti putea beneficia de o piele frumoasa, elastica si supla. Pe de alta parte, aplicand ulei de migdale direct pe piele, va ajuta, de asemenea, in a avea o piele neteda si sanatoasa.
  • Beneficiile uleiului de migdale dulci includ, de asemenea, tratarea si prevenirea pielii uscate si crapate. Acest ulei este, de asemenea, foarte des utilizat pentru masajul pielii bebelusului.
  • Grasimile monosaturate care se gasesc in migdale sunt bune pentru sanatatea inimii. Grasimile monosaturate, alaturi de antioxidanti, contribuie, de asemenea, la prevenirea bolilor de inima.
  • Unul dintre nenumaratele beneficii pentru sanatate ale migdalelor este acela ca ele ajuta la mentinerea unei presiuni sangvine corespunzatoare si contribuie, indirect, la prevenirea bolilor cauzate de tensiunea arteriala.
  • Migdalele contin acid folic, care este unul dintre cei mai importanti compusi ce previn malformatiile la nastere. In timpul sarcinii, migdalele sunt utilizate pentru tratamentul constipatiei, aspect frecvent observat la femeile insarcinate.
  • Laptele de migdale contine mai putine calorii si, prin urmare, poate fi consumat de acele persoane aflate la dieta. Se stie ca laptele de migdale ajuta la pierderea rapida in greutate.
  • Si parul se poate bucura de beneficiile uleiului de migdale, acesta fiind utilizat pentru tratamentul parului uscat precum si pentru prevenirea asprimii si caderii acestuia.
  • Ca antioxidanti–33% din necesarul zilnic de vitamina E (care contine un antioxidant liposolubil) de care organismul are nevoie poate fi furnizat prin consumul a 28 g de migdale. Acesta este motivul pentru care sunt considerate o sursa bogata de vitamina E. Deci, prin consumul zilnic al unei cantitati atat de mici de migdale, puteti beneficia de cantitatea esentiala de antioxidanti si puteti, astfel, preveni aparitia unor boli cronice.
  • Un mod intelligent pentru pierderea in greutate este acela de a include migdalele in dieta de zi cu zi. Acestea sunt bogate in fibre si proteine si va ajuta sa va simtiti satui pentru mai mult timp.
  • Aportul regulat de migdale ofera o protectie impotriva diabetului. Una dintre principalele preocupari in diabet este reprezentata de nivelurile de zahar din sange rezultate dupa masa. Intr-un studiu realizat, medicii au furnizat subiectilor participanti atat o cantitate importanta de migdale, dar si un fel obisnuit de mancare. Dupa testarea probelor de sange — dinainte si dupa mese — au constatat ca masa care a continut migdale a contribuit, de fapt, la incetinirea cresterii nivelului de zahar din sange. A crescut, de asemenea, nivelurile de antioxidanti in sange, care este, din nou, un factor util impotriva colesterolului.A
  • Aparitia calculilor biliari poate fi, de asemenea, prevenita prin consumul de migdale. Doar 28 g de migdale in fiecare saptamana inseamna un risc de 25% mai mic de a dezvolta aceasta afectiune.

QDWDMNCiRpqW._UX300_TTW_Migdalele se consuma in stare cruda. Asta inseamna ca nu sunt procesate termic (prajite sau fierte), pastrandusi astfel toti nutrientii, vitaminele si enzimele. Insa modalitate optima de a consuma migdalele este hidratarea, insemnand ca de fiecare data cand dorim sa pregatim ceva cu migdale trebuie sa le lasam la hidratat cu cel putin 8 ore inainte.

Excesul de vitamina E

Prin includerea migdalelor in dieta dumneavoastra veti beneficia de o cantitate importanta de vitamina E, care ofera protectie antioxidanta. Veti obtine 7,4 mg de vitamina E din 28 g de migdale, aproximativ jumatate din cantitatea zilnica necesara. Este nevoie de o multime de migdale pentru a depasi limita superioara tolerabila de 1000 mg pe zi. Este posibila mai ales daca aveti o dieta bazata pe alimente bogate in vitamina E, (de exemplu, oua, cereale fortificate, spanac si cereale integrale). Prea multa vitamina E in organism poate determina un supradozaj cauzand letargie, tulburari de vedere, dureri de cap, diaree si flatulenta.

Cresterea in greutate

Consumul unei cantitati mari de migdale poate declansa cresterea in greutate. Chiar daca grasimile continute in migdale sunt, in principal, grasimi sanatoase, consumul a 85 g de migdale aduce 42 g de grasimi in dieta dv. Limitati consumul de grasimi intre 20 si 35% de calorii pe zi sau 44 – 78g.  In cazul in care urmati o dieta de 2000 de calorii pentru a evita cresterea in greutate.

Migdalele sunt nuci sanatoase dar trebuie consumate cu moderatie.

Importanta Alimentelor

Traieste o viata sanatoasa

Imagine

Știți deja că o alimentație sănătoasă poate avea un impact pozitiv asupra vieții dvs,  dar cât de departe se extind aceste beneficii? Dovezile sugerează că mâncarea sănătoasă, bine echilibrată, contribuie la menținerea durabilă a greutății, la o stare de spirit mai bună, la creșterea nivelului de energie, la o inspirație pozitivă pentru ceilalți și la potențialul unei calități sporite a vieții.

Întreținerea greutății

SAGLIKLI BESLENME DIYET

Urmând un plan de alimentație sănătoasă – unul care evidențiază multe fructe și legume, cereale integrale, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și proteine ​​slabe, precum și niveluri scăzute de grăsimi saturate, colesterol scăzut, sodiu și zahăr – contribuie la menținerea greutății .  Rămânand în limita aportului zilnic de calorii recomandat și servind mâncăruri de dimensiuni moderate, de asemenea, vă ajută să mențineți o greutate sănătoasă pe tot parcursul vieții. O greutate sănătoasă este legată de un risc redus de multe boli cronice cum ar fi diabetul și bolile de inimă,  precum și o stimă a stării de sine și o stare mentală îmbunătățită. Menținerea unei greutăți sănătoase este, de asemenea, legată de o incidență mai scăzută a depresiei, ceea ce înseamnă că alimentația sănătoasă poate contribui la îmbunătățirea semnificativă a calității vieții dumneavoastră.

 Dispozitie

Alimentația sănătoasă poate avea un impact pozitiv asupra vieții  ducând la o stare de spirit mai susținută.  Un stil de viață sănătos – inclusiv un mic dejun regulat și sănătos, echilibrându-vă consumul de proteine ​​slabe cu carbohidrați din cereale integrale, obținerea de acid folic și acizi grași omega 3 și reducerea consumului de alcool si zaharuri simple – a fost legată de o stare de spirit îmbunătățită și poate chiar ajuta la atenuarea depresiei. Carbohidratii permit ca triptofanul aminoacidului sa intre in creier unde produce serotonina – neurotransmitatorul care imbunatateste starea de spirit, dar carbohidratii de cereale integrale produc un efect mai durabil asupra starii de spirit, in timp ce carbohidratii obtinuti cu boabe rafinate  cauzeaza un accident rapid .

Energielarkspur_food_energy

Consumul de alimente nutritive corecte poate, de asemenea, stimula nivelul de energie, făcându-vă pregătit să vă confruntați cu fiecare zi.  Nutriționistul sportiv Rebecca Scritchfield a menționat în „Raportul de alergare al Washingtonului” în 2009 că nivelurile adecvate ale fierului mineral, care transportă oxigen în întregul corp, contribuie la un nivel suficient de energie. Plantele sănătoase, cu frunze, precum spanacul, sunt surse bogate de fier. Alimentele prăjite vă dau o explozie rapidă de energie dar in scurt timp o sa vă simțiți epuizați . Consumati gustări sănătoase cum ar fi nuci, fructe, iaurt și brânză cu conținut scăzut de grăsimi. Consumul de apă suficientă și consumarea unor cantități moderate de cafeină și zahăr ajută de asemenea la reglarea nivelului de energie.

 

Inspirarea altora

Mâncarea sănătoasă nu influențează direct propria viață, ci poate ajuta să inspire și cei din jurul vostru. Alimentația sănătoasă și chiar pierderea în greutate sunt contagioase, conform „Jurnalului internațional de nutriție comportamentală și a activității fizice” și puteți ajuta persoanele care vă interesează să aibă grijă de ele însele și să obțină o longevitate mai mare. În timp ce mâncați mai bine și vă mențineți greutatea proprie, vă puteți simți încrezători că nu ați lucrat numai pentru a vă îmbunătăți viața, ci și pentru a îmbunătăți viața celor dragi. Când oamenii din jurul dvs. – fie ei prieteni sau familie – sunt fericiți și pozitivi, aceasta contribuie la o mai bună calitate a vieții pentru toți.

http://healthyeating.sfgate.com/eating-healthy-affect-life

Importanta Alimentelor

Intoleranta la Gluten

Imagine

Glutenul se găsește în grâu, secară și orz. Este o substanță lipicioasă, cu o consistență asemănătoare lipiciului, care asigură elasticitatea pentru a ține produsele de făină împreună. Poate fi dificil de digerat in cazul multor persoane, acest lucru poate avea un efect negativ asupra sistemului digestiv, producând toxine, gaz și balonare.

Gluten nu este o proteină în sine, ci mai degrabă un compozit proteic, compus din proteinele glutenină și gliadină (în grâu). Glutenul este insolubil în apă .

Datorită proceselor de fabricație la scară largă, cei care sunt intoleranți la gluten trebuie să fie conștienți de contaminarea încrucișată, prin urmare trebuie să consume numai alimente prelucrate care indică clar pe ambalaj că produsul a fost produs într-un mediu fără gluten. Cei care au intoleranta la gluten trebuie să aibă grijă de acest simbol:

download (1)

Tipurile de intoleranță la gluten pot fi separate în două categorii:

Boala celiacă: apare atunci când proteinele din gluten (glutenină și gliadină) declanșează sistemul imunitar să reacționeze excesiv cu anticorpi puternici și neobișnuit.

Sensibilitatea la gluten non-celiacă: este în prezent puțin mai dificil de identificat. Persoanele fizice suferă foarte asemănător cu persoanele cu boala celiacă, dar testele de sânge care identifică și diagnostichează boala celiacă revin negativ. Singura modalitate de a diagnostica cu încredere acest lucru este printr-o dietă fără gluten. Imbunătățirile ar trebui să fie remarcabile, acestea variind în funcție de fiecare persoană. 

 Simptomele intoleranței la gluten

Pentru intoleranta la  gluten au fost documentate aproximativ 250 de simptome, unele dintre acestea fiind:

  • Depresie și schimbări de dispoziție
  • Anxietate
  • Astm
  • Oboseala
  • Greață / vărsături
  • Balonare
  • Crampe stomacale
  • Constipație
  • Tulburări de diaree atunci constipație
  • Transpiraţie
  • Iritatii ale pielii
  • Umflarea stomacului
  • Artrită
  • Osteoporoza
  • Ulceratii bucale

Oamenii care sufera de boala celiaca pot suferi si de alte conditii autoimune, cum ar fi diabetul zaharat de tip 1 si artrita reumatoida.

Intoleranța glutenului  – Stil de viață

Pașii importanți pe care îi faceți pentru a învăța să gătești cu alternative pentru a-ți face mâncărurile preferate vor face tranziția într-un stil de viață fără gluten ușor și util.

Cei care au intoleranta la gluten pot consuma urmatoarele produse:
– quinoa  

vezi mai mult

– hrisca  
vezi mai mult

– popcorn,  malai  
vezi mai mult

– mei  
vezi mai mult

– paine, cereale, biscutiti si paste din proumb, orez, cartofi, soia, tapioca si in.

Cei care sufera de intoleranta la gluten vor evita:  graul sub toate formele sale, secara, orz ,  tarate de ovaz ,  germeni de grau,  tarate,   graham, faina de cartofi.

 

Importanta Alimentelor

Alimente care pot ajuta sau afecta somnul

Imagine

V-ați întrebat vreodată de ce unele alimente vă fac să vă simțiți somnorosi iar alte alimente nu ? Uneori, vă simțiți diferit după ce ati mancat?    Pe lângă faptul că ne furnizeaza hrană, lucrurile pe care le mâncăm și le consumăm pot să ne  încetinească sau nu.

Anumite alimente conțin un aminoacid numit triptofan care cauzează somnolență. Carbohidrații fac triptofanul mai accesibil creierului, motiv pentru care mesele bogate în carbohidrați vă pot face să vă simtiti somnolenți.  Proteinele provenite din alimentele pe care le consumăm sunt blocurile de triptofan, motiv pentru care cea mai bună gustare inainte de culcare este cea care conține atât carbohidrați cât și proteine, cum ar fi cerealele cu lapte, untul de arahide cu pâine prăjită sau brânza și biscuiții.

Este o idee bună să evitați anumite alimente la sfârșitul zilei. Iată câteva lucruri de reținut:

  • Evitați mesele mari și bogate în grăsimi la sfârșitul zilei.
  • Evitați consumul de cofeina seara și  consumul de alcool la culcare.  Ambele pot interfera cu somnul. Poate dura câteva ore pentru ca efectele stimulative ale cofeinei să se poată consuma. Alcoolul poate să te facă somnoros, dar poate preveni și somnul adânc și te face să te trezești în timpul nopții.
  • Nu beți prea multe lichide înainte de culcare. Consumul multor lichide înainte de culcare vă poate determina să vă treziți repetat pentru a folosi baia.
  • Menținerea unui stil de viață sănătos. Mâncați o dietă echilibrată și variată, cu o mulțime de fructe proaspete, legume, cereale integrale si surse de proteine ​​cu conținut scăzut de grăsimi. Consumul unei alimentații sănătoase, menținerea unei greutăți sănătoase și obținerea unui exercițiu adecvat vă pot ajuta să  dormiti bine.

Multe alimente conțin substanțe  care se găsesc în mod natural, substante care ne ajuta sa dormim. Aici sunt unele dintre cele mai bune alegeri pentru a vă ajuta să aveti un somn de calitate.

Nucile sunt o sursă bună de triptofan. Aceste este un aminoacid care sporește somnul. Ajută la producerea serotoninei și a melatoninei, hormonul care vă stabilește ciclurile de somn-trezire. In plus, cercetatorii de la Universitatea din Texas au descoperit ca nucile contin propria lor sursa de melatonina, care te pot ajuta sa adormi mai repede.

Migdalele sunt bogate în magneziu, un mineral necesar pentru un somn de calitate. Sunt de asemenea recunoscute si ca un remediu pentru durerile de cap.  Atunci când nivelul de magneziu al organismului este prea scăzut, este mai greu să adormi.

Nuci si Alune

Vechile povestiri  sugerează că laptele cald vă poate face somn, dar adevărul este că orice produs lactat poate ajuta.  Calciul (găsit în brânză, iaurt, lapte ) ajută creierul să utilizeze triptofanul găsit în lapte pentru a produce melatonină care declanșează somnul. În plus, calciul ajută la reglarea mișcărilor musculare

Orezul alb are un indice glicemic ridicat. Astfel mâncarea va reduce semnificativ timpul necesar pentru a adormi, potrivit unui studiu australian.

Un castron de fulgi preferati  ar putea ajuta la un somn mai bun.  Gustarea combină două componente  carbohidrați (din cereale) și calciu (din lapte).

Năutul este  de asemenea, o sursă bună de triptofan. 

Trebuie retinut ca mancarea este una din cele mai mari placeri ale vietii. Cheia catre un somn linistit si o dieta sanatoasa si echilibrata o reprezinta moderatia. Trebuie consumate o varietate de alimente.

In special cele bogate in nutrienti – cerealele, fructele, legumele, dar si  produsele lactate cu un continut redus de grasimi.

Super Alimente

Uleiul de cocos

Imagine

Destul de controversat in comunitatea medicala (datorita continutului ridicat de grasimi saturate) , intr-un final uleiul de cocos  si-a redobandit prestigiul ca fiind benefic pentru organism. In urma cercetarilor aprofundate  s-a demonstrat ca uleiul de cocos este de fapt benefic pentru organism datorita continutului ridicat de acid lauric

Ce este acidul lauric – se gaseste din abundenta in laptele matern uman si se transforma in organism intr-o substanta numita monolaurin (contribuie la cresterea imunitatii, lupta impotriva virusurilor, bacteriilor si a diverse boli -herpes, citomegalovirus, gripa etc).

Uleiul de cocos este bun nu doar in alimentatie, ci si in ingrijirea corporala. Asadar, de ce sa nu profiti la maximum de beneficiile lui si sa nu afli cum folosesti uleiul de cocos?

vezi oferta magazinului online

Afla in cate feluri poti folosi uleiul de cocos ulei-cocos-masca-faciala

Pe langa faptul ca, uleiul de cocos este consumat in alimenatie, acesta poate fi folosit astfel:

Exfoliant facial –  combina ulei de cocos si bicarbonat de sodiu, apoi spalate pe fata cu acest ameste.  Acest mix puternic ofera efecte fantastice in tratamentul cicatricilor, acneei, rosetii, eliminarea murdariei excesive si uleiului, si exfolierea celulelor moarte.

Stiati ca aceste ingrediente  sunt extrem de utile si pentru ingrijirea fetei, in special pentru pielea cu probleme ?!

Masca de par – se aplica pe par (nu se aplica la radacina ) si se lasa pe parcursul noptii. Parul se spala a doua zi.

Luciu de buze – il poti aplica direct pe buze. Este foarte bun sa il folosesti oricand dar in special  in sezonul rece deoarece ajuta la hidratare  prevenind astfel craparea buzelor.

Lotiune de prevenire a intinderii pielii in timpul sarcinii – ajuta la hidratarea pielii intinse si poate fi aplicat de mai multe ori pe zi. Astfel nu vei avea asa numitele vergeturi.

Lotiune pentru sani in timpul alaptarii – uleiul de cocos este foarte des folosit de catre asistente pentru ca este un produs natural si sigur.

Ulei de masaj – este o alegere perfecta pentru ca are un miros relaxant si nu este foarte gras.

Hidratant pentru piele – se aplica direct dupa dus.

Lotiune pentru ingrijirea arsurilor solare – este perfect pentru a hidrata arsurile provocate de soare.

Ulei de bronz – se pulverizeaza pe suprafata pielii inainte de plaja.

 Tratament pentru picioarele uscate – se amesteca cu sare pentru a forma un scrub pentru picioare.

 

Importanta Alimentelor

Nutritie sanatoasa

Imagine

power-breakfast-bowl-simplehealthykitchen.com-oatmeal-blackberries-chia-1-of-1

Daca este sa ne luam dupa tot ceea ce auzim, atunci cu siguranta am fi de acord cu sintagma „nu tot ce zboara se si mananca”.  Cu alte cuvinte, avem grija la tot ceea ce ingeram. De asemena la proprietatile fructelor si legumelor si la modul in care ne ajuta acestea sa avem o viata sanatoasa intr-un corp sanatos.

Se spune ca afinele, guliile, somonul, coacazele sau fructele uscate aduc nenumarate beneficii nutritive asupra organismului nostru. De regula, aceste alimente sunt etichetate ca fiind „super alimente” sau alimente benefice. La ora actuala nu exista nicio definitie stiintifica care sa confirme acest lucru. Insa  nutritionistii tind sa creada si sa afirme ca asa este.

In general, aceste  alimente contin niveluri ridicate de vitamine si minerale de care organismul nostru are nevoie. Pot fi de asemenea, o sursa de antioxidanti, substante ce ajuta la prevenirea bolilor, la indepartarea celulelor moarte sau la revitalizarea starii de spirit. In timp ce exista si o serie de alimente comune ce furnizeaza doar substante nutritive, se identifica si o serie de alimente exotice cu o serie de proprietati ce merita a fi cunoscute.

Ce trebuie sa consumam in aceasta perioada?

Este important sa stim cu totii ca sanatatea nu inseamna doar alimentatie potrivita.  O activitate fizica regulata, cel putin 30 de minute in fiecare zi sau o ora la sala de sport la doua zile ajuta organismul . Pentru cei ce se afla in lupta cu kilogramele in plus, pentru sportivi si atleti, se recomanda consumul urmatoarelor alimente, benefice in fiecare etapa de crestere si dezvoltare.

Cercetarile stiintifice nu neaga faptul ca fructele goji sunt bogate in antioxidanti, vitamine, si minerale. Fructele de goji se regasesc in forma naturala, uscata, in pulberi si in bauturi si sunt un plus pentru sanatatea noastra.

Nutritia in cea mai pura forma inseamna si consumul de fructe deshidratate, musli cu fructe, cereale sau seminte si nuci, menite sa aduca imbunatatiri semnificative asupra sistemelor organismului uman.

De exemplu, nucile uscate sunt extrem de bune in combaterea afectiunilor sistemului digestiv.  Semintele de chia sunt extrem de benefice pentru intarirea sistemului pilos.

Cocoa-beansPudra de cacao contine flavonoide – elemente recunoscute pentru scaderea tensiunii arteriale si imbunatatirea fluxului de sange de la creier la inima. Urmand cel putin 15 zile o astfel de dieta alimentara ce include consumul zilnic.

Pudra de cacao este un apel bun la sanatate, cu beneficii pentru inima, circulatie, dantura. Insa, daca veti cumpara vreodata pudra de cacao pentru consum, atunci analizati eticheta pe care sunt enumerati compusii. Daca identificati denumirea de cacao alcalinizata, atunci sa stiti ca pulberea a fost prelucrata si are o multime de antioxidanti lipsa. Cea mai buna varianta este sa alegeti forma bruta a substantei.

hempseeds2Seminte de canepa. In ciuda relatiilor inrudite cu o alta planta cu efecte miraculoase, semintele de canepa nu contin nici macar o urma de ingredient psihoactiv, precum verisoara lor controversata marijuana. Semintele de canepa sunt bogate in proteine si contin toti aminoacizii esentiali pentru crestere si pentru intarirea imunitatii.

Semintele de canepa au si un raport optim de acizi grasi omega 6 si omega 3. Sunt o sursa mai mult decat buna de magneziu si potasiu. Semintele de canepa au un gust foarte bun, placut.Pot sa fie ideale in prepararea de salate, paste etc. Puteti achitizitiona seminte de canepa decorticate la 100, 250, 500 grame sau 1kg de pe super-foods.ro.

Beneficiile consumului de seminte de canepe se reflecta la nivel cerebral. Acolo unde actioneaza ca un stimulator al memoriei, dar si asupra tranzitului intestinal. Cu alte cuvinte, acizii grasi din componenta acestor seminte sunt importanti pentru dezvoltarea optima a copilului. Dar sunt extrem de bune si pentru diabetici, deoarece ajuta la diminuarea indicelui glicemic, pentru o stare de bine optima.

DSC_9202-1Semintele chia sunt extrem de nutritive pentru fiecare dintre noi. Consumand aceste seminte vom observa beneficiile pe care le primim de la aceste fructe. Semintele chia sunt bogate in substante nutritive, au acizi grasi omega 3, fibre si o cantitate considerabila de calciu.

Consumul regulat al acestora se resimte in textura tenului. De asemenea la  culoarea naturala a podoabei capilare, un sistem imunitar intarit, precum si o vedere optima. Semintele chia se consuma separat de alte alimente bogate in acizi grasi. Putem  consuma o lingurita pe zi sau in combinatii cu fulgi de ovaz, salate, deserturi.

Oferte speciale pentru sanatatea corpului nostru

In cadrul magazinului online Super Foods Trading vom gasi o multime de oferte speciale. Aici o sa gasiti produse  la cele mai tentante preturi. De la fructe uscate, fructe confiate, nuci, alune, si pana la seminte, cereale etc.

Pe langa posibilitatea de a comanda online, magazinul specializat in nutritie sanatoasa 100% ofera si transport gratuit pentru comenzi in valoare de 250 de lei, impreuna cu un cadou surpriza. Nutritionistii recomanda consumul de fructe si legume, super alimente, fructe uscate si de suplimente nutritive. De ce? Pentru ca noi, romanii sa acordam mai multe importanta sanatatii si sa mizam de fiecare data pe un aport consistent din acele produse ce ne ajuta in dobandirea sanatatii optime. De asemenea si in promovarea unui regim alimentar sanatos, ce acorda mai multe sanse la o viata plina de activitati si de momente placute.

Este important sa ne gandim la aportul necesar de substante nutritive si sa militam de fiecare data pentru calitate. Noi trebuie sa fim cei care facem o schimbare cu propriul organism. O data schimbarea facuta pentru noi putem ajuta sa schimbam ceva si in mentalitatea celor din jur.

Grasimi vegetale sanatoase, Raw vegan

Laptele vegetal

Imagine

Un lapte vegetal sau o băutură vegetală este un produs de origine vegetală, care prezintă aspecte apropiate laptelui de origine animală. Calciu și unele vitamine sunt adăugate in laptele vegetal pentru a ajusta compoziția lor nutritivă, în conformitate cu cea a laptelui de vacă. Astazi, toata lumea stie despre efectele benefice sau nu ale laptelui de vaca. In ciuda faptului ca acesta continua sa fie unul dintre tipurile de lapte cel mai mult consumate, efectele sale provoaca tot mai multi oameni sa caute o alternativa. De aceea laptele vegetal obtinut din surse vegetale si apa este considerat cea mai buna alternativa. Nu numai ca are un gust bun, dar este foarte sanatos.

Medicii si nutritionistii devin din ce in ce mai constienti de problemele cauzate de consumul laptelui de vaca, motiv pentru care aceste preparate din lapte pe baza de plante sunt recomandate din ce in ce mai mult pentru bunastarea toturor consumatorilor.

Beeficiile laptelui vegetal:

  • nu contin lactoza si colesterol
  • continutul de grasimi este scazut
  • un continut mare de vitamina B
  • relatie echilibrata inre sodiu si potasiu
  • procentul de grasimi mono si polisaturate sunt benefice pentru inima
  • este perfect pentru persoanele cu digestie lenta, probleme cu constipatie etc.

Tipuri de lapte vegetal : lapte de soia, de orez, lapte de migdale, lapte de ovaz, lapte de orz, lapte de caju, etc

Toate tipurile de băuturi vegetale pot fi folosite pentru un mic dejun tradițional, și ca alternativă la laptele de vacă în prepararea produselor alimentare și dulciuri.

158813-425x283-soy-milk  Lapte de Soia

O alternativă viabilă la laptele de vacă, în special la cei care au factori de risc pentru ateroscleroza, deoarece soia reduce colesterolul – LDL. Este unul dintre cel mai consumat lapte vegetal. Laptele de soia este cel mai usor de digerat deoarece nu are nevoie de enzime. Este recomandat persoanelor alergice la lactoza. Este excelent pentru diabetici datorita faptului ca elibereaza lent zaharul, reduce colesterolul, are un continut ridicat de calciu, contine potasiu si magneziu (benefice pentru controlul tensiunii arteriale), este recomandat femeilor (sindromul premenstrual).

latte_vegetaleLapte de Migdale

Lapte de migdale: are gust mai delicios si dulce, oricum , nu poate fi folosit ca înlocuitor pentru laptele matern sugari. Chiar dacă poate fi utilizat pentru micul dejun și pentru producerea altor produse alimentare, de obicei , acest tip de lapte constituie o alternativă la ipoteza fructelor uscate.  O alta optiune excelenta, este de asemenea indicat persoanelor cu un nivel redus de energie si cei care au nevoie de suplimente alimentare.

Consumul laptelui de migdale ajuta la reducerea colestrolului. Are un continut ridicat de magneziu, fier, calciu si vitamina E si previne osteoporoza. Datorita continutului ridicat de potasiu este benefic pentru creier si muschi, persoanelor anemice, este un bun digestiv, etc

beneficiile-laptelui-de-ovazLaptele de ovaz

Este o bautura excelenta pentru cei care doresc sa piarda in greutate. Un singur pahar de lapte de ovaz consumat de dimineata iti da o parte din energia de care ai nevoie. Avand un continut ridicat de fibre, laptele de ovaz intareste sistemul digestiv si iti ofera senzatia de satietate. Este bogat in carbohidrati si ofera mai multe proteine decat orezul sau graul. Laptele de ovaz asigura acizi grasi esentiali si ajuta la reducerea colesterolului.

Laptele de orez

Se prepara in general din orez brun. Nu are proteine mai deloc dar are de doua ori mai multi carbohidrati decat laptele de vaca. Nu contine calciu mai deloc iar laptele din orez care se gaseste in supermarketuri este imbogatit cu calciu. Ofera 120 mg de calciu la 100 de ml, la fel ca laptele de vaca.

Laptele de orez poate inlocui laptele de vaca atat timp cat este inclus intr-un regim echilibrat care ofera suficiente proteine de la animale si este suplimentat cu calciu.

În concluzie, dintre varietatea tipurilor de lapte vegetal doar laptele de soia fortificat este o băutură comparabilă din punct de vedere nutriţional cu laptele de origine animală.

Seminte

Semintele de dovleac…

Imagine

 Stiati ca…miez dovleac

…semințele de dovleac sunt o sursă excelentă de fitonutrienți: magneziu, mangan, fier, cupru, triptofan, zinc, fosfor și multe altele care aduc o mulțime de beneficii sănătății.

…o jumatate de ceasca de seminte de dovleac contine mai multe proteine decat aceeasi cantitate de migdale.

…consumate crude, semintele de dovleac au un efect miraculos asupra starii de sanatate a organismului.

…sunt  o sursă importantă de proteine. Aproximativ 30 g de seminte de dovleac conțin aproximativ 10 g de proteine.

…reduc colesterolul rău (LDL) și il cresc pe cel bun (HDL).

…conțin substanțe care se  transform în organism în niacină si serotonină,  așa numiții hormoni ai fericirii, care declanșează strarea de bine și înlătură stările anxioase.

…glutamatul ajută la producerea unei substațe neurochimice care reduce stresul și anxietatea, generând totodată gustul dovleacului.

…conțin zinc  ce are rolul de a întări sistemul imunitar și ajută la combaterea osteoporozei.

…semințele de dovleac au un puternic efect antimicrobian, antiviral și antifungic. De asemenea, semințele de dovleac ajută la înlăturarea paraziților interni, precum și la prevenirea apariției lor.

…semintele de dovleac conțin o gamă variată de antioxidanți: vitamina E, magneziu, zinc, precum și antioxidanți fenolici.

Mai multe studii au aratat că extractul din semințe de dovleac ajută la reglarea glicemiei și protejează rinichii în cazul persoanelor care suferă de diabet.

Modalitati sanatoase de a consuma include in dieta seminte de dovleac

  • pumpkin-oil-and-pumkin-seedsConsumatile crude, deoarece sunt mult mai sanatoase.
  •  Amestecatile cu alte tipuri de seminte, nuci, sau fructe deshidratate.
  •  Poti sa inglobezi seminte de dovleac cand prepari dulciuri acasa, de la biscuiti si prajiturele pana la paine si alte preparate cu aluat, sunt ideale si la salate de legume sau de fructe.
  • Poti folosi si ulei din seminte de dovleac la gatit. Uleiul este un ingredient perfect pentru dressinguri de salate, supe, mergand de minune cu otetul si cu usturoiul.
  •  Le poti praji acasa la tine, ca sa supraveghezi mai bine adaosul de sare. Ca sa fie mai gustoase si mai sanatoase, le poti adauga in loc de sare alte condimente cum ar fi ghimbir sau nucsoara.
  •  Poti prepara si un lapte din seminte de dovleac, astfel: pune intr-un blender 100 de grame de seminte, amesteca bine pana cand obtii o pulbere si adauga trei cani de apa calda peste ea, apoi amesteca din nou. Strecoara si se bea laptele intre mesele principale.

Fiind bogate in calorii este bine sa consumam cu moderatie semintele de dovleac.